油泼辣子彪彪面

油辣彪马面介绍:将面粉放入干净的盆中，中间倒入凉水。 用筷子将面粉慢慢搅拌成絮状，加盐使面团更结实，然后加入适量的水，直到所有面粉混合均匀。 用手揉面。揉面的标准是“三光”，即面光和盆光。面团不粘手，盆很干净。 油泼面[图]然后盖上一层保鲜膜，醒发30分钟。