青豆放冰箱怎样保鲜

如果需要短时间存放，可以用塑料袋或保鲜袋将大青豆密封后放入冰箱保存。如果需要长时间存放，可以将大青豆放入塑料瓶中，注满冷水，密封后放入冷冻室保存。吃的时候拿出来解冻再吃。

四季豆冷冻时，塑料瓶里装的是冷水，为了让它们保持在冰里不脱水，既保持了口感，又不会造成营养成分的流失。

如果四季豆数量较多，建议可以用袋子或瓶子装起来，分别注水存放在冰柜里，每次食用时按需取出，避免四季豆反复解冻、冷冻、变质。

绿豆又名青大豆、豌豆，属于豆科、大豆属一年生攀援草本植物。根据其子叶的颜色，可分为绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆。