红薯蒸熟后发硬

红薯煮了40分钟还硬，说明煮法不正确。煮红薯的时候可以加一点小苏打进去，会让红薯又甜又香，吃起来会很软。也会防止煮出来的红薯半生不熟，硬邦邦的。

红薯叫干楚、红薯、竹树、金薯、凡如、红薯干、玉竹、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜。

甘薯原产于南美洲、大小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛种植，我国大部分地区也有广泛种植。

甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。也是食品加工、淀粉和酒精制造业的重要原料。