1.气味是否正常:桂花茶有植物的香味。不要购买有霉味的产品。
2.形状是否完整:优质桂花茶的形状应该是非常完整的，比如全干花或者全叶。如果凉茶看起来很碎，掉了很多花瓣或者有很多碎屑，很可能是运输过程中积压造成的。虽然碎桂花茶对香气和口感没有太大影响，但冲泡的观赏价值会大打折扣。
3.色泽是否鲜艳:新鲜桂花茶具有花草的本来色泽。花的颜色要鲜艳，保持花本来的颜色。由于干燥，叶子或草会稍微变黄，呈现黄色到绿色。如果桂花茶颜色较深或无法分辨，最好不要购买。
4.干燥程度:干燥程度高的肉桂茶，拿在手上感觉很轻，可以用手捏碎。如果摸起来又软又潮，说明潮湿。请不要买它。
