巧克力化了放冰箱冷藏还是冷冻

冷藏。当室温高于20度时，巧克力就会融化。把巧克力密封在袋子里，放在冰箱里，可以避免巧克力融化。不建议冷冻巧克力。巧克力中含有可可脂，冷冻后会在巧克力表面凝结成霜状物质，影响巧克力的口感。

巧克力，又称巧克力，最初源于可可豆，是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。

巧克力是一种以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜味食品。口感细腻香甜，香气浓郁。

巧克力可以直接食用，也可以做成热饮、蛋糕、冰淇淋、巧克力酱、巧克力奶昔、巧克力饼干等。