海蜇需要在水里泡多久能吃

海蜇需要在清水中浸泡30分钟左右才能食用。买来的盐腌海蜇需要用冷水浸泡半小时，去除多余的盐分，同时保留其风味。泡好后切成细丝，然后用开水烫10秒。看到海蜇丝蜷缩后，立即捞出，最后用冷水冲洗3遍。

1。浸泡时间

海蜇需要在清水中浸泡30分钟左右才能食用。盐腌海蜇上面覆盖着大量的盐和明矾，需要用冷水浸泡半个小时，在保留海蜇风味的同时去掉多余的盐和明矾，浸泡后切成细丝，用开水烫10秒，海蜇丝，看到蜷曲后立即取出，最后用冷水冲洗三遍。

2。食用禁忌

海蜇不宜与酒或含鞣酸的食物同食。海蜇和酒一起吃容易引起痛风。将海蜇与葡萄、柿子等含鞣酸的食物一起食用，会使海蜇中的鞣酸和蛋白质沉淀，容易导致消化不良和腹泻。

3。保存方法

新鲜水母的保存需要盐、明矾、水和密封的罐子。将盐和明矾浸泡在干净的温水中，完全融化，冷却，然后倒入罐子中。最后放入新鲜的海蜇。注意确保水不能完全没过海蜇，然后将罐子密封好，存放在阴凉干燥的地方。