1.海底捞成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，以经营川味火锅为主，融合地方火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司。
2.海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、重庆、韩国、日本、新加坡、美国等国家拥有100多家连锁餐厅。2019智慧零售潜力百强榜，海底捞排名第35。2020年1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国民营企业500强》，海底捞以1570亿元市值排名第34位。
