煮五花鸡需要1~3个小时。五花鸡是广东传统名菜，其中主要原料是五花肉和鸡肉。因为两者都是肉，血腥味比较重，所以煲汤的时间比较长。具体的烹饪时间和所用的材料有一定的关系。如果使用密封性强的高压锅，食材炖1小时左右即可。如果选择普通的砂锅，时间会比较长，一般在2~3小时左右。
