核桃去了青皮后如何晾晒

在陶瓷缸中，先将次氯酸溶解在5-7倍的清水中，将刚洗好的核桃放入缸中，用漂白液浸泡核桃，用木棒搅拌3-5分钟。核桃壳表面变白后取出，用清水冲洗两遍，然后晾干。摊开，放在竹席上晾干，类似晒玉米。经常翻面，以免淋湿。