当然可以。醋呈弱酸性,能杀死大多数昆虫,如果蝇、黑蝇、蚂蚁、蜗牛、蚜虫等。对没有壳的软体动物特别有效。
以蚜虫为例:因为蚜虫喜欢甜味,所以可以用糖醋液引诱并杀死。醋的配方是酒:水:糖:醋= 1: 2: 3: 4。将配制好的糖醋液放入上端开口的器皿中,一般放在晚上蚜虫大量发生的种植地,诱杀效果非常明显。
醋的分类
1.陈醋:香味浓郁,颜色较深,适合加热烹调,除酸味外还可用于调色。如浇醋白玉、醋溜鱼、酸辣汤、醋绿豆芽、酸辣土豆丝等。
2、米醋:比较适合一些糖醋、醋泡的食物,适合做一些糖醋口盘、醋泡的食物,比如糖醋蒜、咸菜、糖醋沙拉等。
3.白醋:口感稀薄,酸味较浅。适合烹饪没有上色的食物,比如糖醋里脊。
4、香醋:香味浓郁,酸度轻,微甜为糖醋,凉拌等。
5.饺子醋:酸味温和适口,微甜微鲜,加入姜、葱等原料,专门用于蘸饺子、馄饨等食品面条。