奶油和动物奶油没有区别。奶油奶油又称稀奶油、淡奶油、动物脂肪奶油，是指从天然鲜奶中提取的奶油，不添加任何色素和化学稳定剂，适合所有人群食用。
市面上大部分蛋糕都是蔬菜奶油蛋糕。植物奶油是由大豆等植物油、水、盐和奶粉制成的。
奶油比蔬菜奶油贵很多，味道更甜更正宗，含有更多的维生素、钙、铁等营养成分，不含反式脂肪酸。
但是面霜的稳定性、可塑性、视觉效果都不如植物霜。
