切开的水果放一晚上还能吃吗

切好的水果可以放在冰箱里第二天吃。新鲜水果，按照卫生标准切开，装盒，然后放入5℃冰箱保存。6天后，他们的维生素C、类胡萝卜素等。会明显流失，而多酚不会明显流失。

鲜切水果多久吃比较好？

由于贮藏环境、温度、不同水果的性质等条件的差异，鲜切水果的贮藏时间不能一概而论。此外，鲜切水果的污染程度也可以说是菌落总数，还受操作方法和程序的影响，如砧板、刀具等。砧板，比如生肉、生鱼，马上用来切水果，交叉污染的概率很大。对于肠胃功能较弱，部分体质较差的人，最好吃新鲜水果，不要吃冷藏的。如果你想去超市或水果店买鲜切水果，最好问一下是什么时候切的。如果用的时间长，就不要买了。同时，越早吃鲜切水果越好。