白啤与黄啤区别

聚客2022-06-02  18

1.色差:成品白啤酒非常浑浊,呈白色浑浊状态,故称“白啤”。黄啤酒是淡黄色,和谐,丰满,白色泡沫,细腻。

2.酿造原料的区别:白啤酒用大麦芽和小麦芽酿造,黄啤酒用短麦芽酿造。酒花香气突出,口感清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。

3.特点差异:白啤酒的特点是酒精度小,酒体强劲,色泽略白,口味略酸,口感清爽,营养丰富。黄啤的特点是酒花和酵母的香气明显,口感清爽,入口湿润,上菜难,喝完有“再喝”的欲望。

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