婴儿辅食做到这一点,营养齐全,超级容易消化!
清新的眉毛!辅食这么做,营养全,超级易消化,10分钟就搞定了!
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鲜虾豆腐汤
成分:
豆腐100克,虾2只,番茄50克,蘑菇2只,油菜15克,淀粉4克。
参考年龄:
对食物材料不过敏的2个月以上的婴儿。
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准备食材。
我用的是内酯豆腐,可以换成嫩豆腐。尽量选择豆腥味小的豆腐。
油菜可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜。
- 2 -
将西红柿去皮切成小块,将蘑菇去蒂切片。
蘑菇不容易咀嚼。如果宝宝没有足够的咀嚼能力,可以把它们切小一点。
- 3 -
豆腐切成小块备用。
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鲜虾去头去壳,挑出虾线,切成小块备用。
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锅中水烧开,小油菜焯水三分钟,捞出沥干。
蔬菜焯水可以去除部分草酸和稠渣,不建议省略这一步。
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将焯过的油菜切碎。
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锅里刷一层薄薄的油,开小火,倒入西红柿炒红汤,再倒入香菇炒香。
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加入适量水烧开,加入虾仁和豆腐再煮三分钟。
- 9 -
我们煮汤的时候加点水淀粉吧。
将4克淀粉倒入30克清水中,搅拌均匀。
- 10 -
将水淀粉倒入锅中,边煮边用铲子搅拌均匀,直到汤汁达到想要的稠度。
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最后加入焯水的油菜片,搅拌均匀,出锅。
如果一岁以上,对口味比较挑剔,最后可以加一点盐调味。
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