生日蛋糕可保存多久

生日蛋糕应该冷藏在2~7摄氏度。即使放在冰箱冷藏，也不能超过2天。在室温下只能保存12小时。放的时间越长，细菌越多，味道越差。有些蛋糕保质期较短，如慕思蛋糕、芝士蛋糕，冷藏时间不宜超过一天。

保存方法

1。在冰箱里冷藏

如果是一整块还装在蛋糕盒里没开封的生日蛋糕，或者是已经吃完但没吃完的生日蛋糕，可以放冰箱冷藏。如果有蛋糕盒的话，就放在蛋糕盒里，放冰箱里。如果没有蛋糕盒，吃剩下的生日蛋糕，可以放在保鲜盒里，然后盖上盖子，防止冰箱里的异味和湿气进入蛋糕。如果第二天放进去，可以继续吃。

2。冰袋的保存

现在家里有一个铝箔的保温袋，可以把蛋糕放进这个保温袋里。这个保温包既防寒又保温。如果天气热的话，其实可以放一些冰袋在里面，然后把袋口封好，这样第二天再放进去就不会有什么问题了。当然，这种方法建议在天气较凉的情况下使用。