蒸蛋要放什么材料

蒸鸡蛋的时候加这两种食材，营养高10倍！

加上这两种食材，营养密度高10倍！甜，嫩，滑，好吃！

炖南瓜蛋

成分:

冲调奶粉70g，南瓜40g，鸡蛋1个。

参考年龄:

对食品原料不过敏的10个月以上的婴儿。

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准备食材。

我的南瓜含水量很高。如果你的南瓜又干又滑，建议加5~10克牛奶。

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将南瓜放入蒸锅，隔水蒸。

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在碗里打鸡蛋。

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将蒸熟的南瓜放入网筛中，用勺子压筛。

为了让南瓜泥更细腻，更好的与蛋液融合，这一步一定不能省略。

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将过筛的南瓜泥倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

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然后加入牛奶，搅拌均匀。

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将搅拌好的蛋液过筛两次，将过滤后的蛋筋丢弃。

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现在正冒着热气。

蒸锅加入冷水，将盛有蛋液的容器放在蒸锅上，用盘子盖好碗，盖上锅盖，开大火烧开水。

烧开后，转中小火，蒸15分钟，然后关火，焖5分钟。

如果你的蒸锅密封性比较好，可以适当减少蒸的时间。蒸10分钟后，可以打开锅盖，用牙签试试。完全凝固了就熟了。

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