醋泡枸杞的做法很简单。将枸杞洗干净放入玻璃瓶中，然后倒入醋，将枸杞完全浸泡，1小时后即可食用，每天早晚服用10粒，连续服用十个半月。一般会有很好的效果。
它是属于枸杞茄科的枸杞属植物。是商品枸杞、宁夏枸杞、中国枸杞的总称。
宁夏枸杞为宁夏枸杞的果实，常用于日常食用和药用，宁夏枸杞是唯一列入2010年版《中国药典》的品种。
宁夏枸杞是全国栽培面积最大的，主要分布在西北地区，其他地区常见的品种有枸杞及其变种。
