1.将青椒切成薄片。
2.将红辣椒切成薄片。
3.五花肉切片。
4.用蚝油和酱油腌制肉片。
5.锅里不放油，锅里放青红椒炒虎皮。
6.放一勺油，泡辣椒，捞出备用。
7.放入适量油，加热至五成热，将肉片翻炒至肉片微滚。
8.加入豆豉翻炒均匀。
9.调入一勺料酒。
10.一勺清蒸鱼和酱油。
1.倒入之前炒好的辣椒翻炒均匀，即可食用。
