鸡是山西人说的脏话，代表了对粗暴野蛮调解的强烈抗议。
山西方言可分为中原汾方言和晋语。其中山西南部三市晋城、临汾、运城使用中原汾河话，山西其他地区使用晋语。据记载，山西方言继承了汉语的古韵，是临汾地区的“平水韵”。也是这样，山西人学古汉语比北京人容易得多，因为北京人只会发四声，普通话里没有入声，山西话里有。
山西方言还保留着很多古汉语词汇，比如两个人走在一起“并驾齐驱”；家里穷叫“家里冷”等等。由于历史、地理等诸多原因，山西方言保留了许多古汉语元素，是我国现代汉语和古代汉语研究的活化石。
