这才是萝卜丸子的正确做法，外脆里嫩。
萝卜是我们现在生活中最常见的蔬菜之一。院子里种的一些萝卜熟了，吃起来又脆又甜。萝卜的做法有很多，炒、煎、炸、煮。
萝卜是我们现在生活中最为常见的一种蔬菜之一，院子中种了一些萝卜都已经成熟了，口感脆爽又香甜。萝卜的做法也是有很多种，炒，煎，炸，煮都可以。
萝卜是我们现在生活中最常见的蔬菜之一。院子里种的一些萝卜熟了，吃起来又脆又甜。萝卜的做法有很多，炒、煎、炸、煮。
最怀念的是妈妈做的萝卜丸子。那种香脆的味道，吃起来真的很喜欢。一次一口，哪怕一大碗也够了。今天给大家分享一个萝卜丸子的做法，简单又好吃。我们来看看具体做法。
[萝卜丸子]
【主料】:萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、胡椒粉。
[具体制作方法]:
1.首先，我们把萝卜洗干净，然后把胡萝卜削皮，搓成丝，剁碎，剁碎，放在盘子里。
2.我们准备一些配菜吧，把香菜洗干净，切成片，和胡萝卜碎一起放在盘子里。
3.在准备好的胡萝卜里放一勺盐、十三香、鸡精、胡椒粉，再放点食用油，用筷子搅拌均匀。静置一会，让萝卜沾点水，然后打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4.然后分几次加入适量的面粉，每次加面粉都要搅拌均匀。面粉不能加太多，不然口感会硬，可以挤成一团。
5.锅里倒油，烧油到五成热，用勺子粘些水，把虎口处的丸子挤出来，再放进锅里。放下丸子的时候先关火，让丸子受热均匀，丸子不能太大。太大不容易煮，还容易捏。
6.然后用小火慢慢煎，中间不断翻动。用小火煎两分钟后，改中火再煎一分钟，使表面金黄酥脆，再取出控油。
这样，一个外嫩里香的萝卜丸子就做好了。一口下去香脆可口。不管是直接吃还是做成汤，零食都很好吃。也可以用其他菜做丸子，也可以根据个人口味添加其他菜。
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