Xo是最好的白兰地。一般白兰地分为四个等级，分别是xo、vsop、vs、vo。这四个等级的区分主要依据白兰地原浆酒的陈年期，其中xo原浆酒的陈年期为12-50年甚至更长。
Xo是白兰地中的专用名词，其中X代表Extra(额外)，O代表Old(旧)，所以xo代表“额外的旧”，意思是“特别的旧”。
Xo酒是没有保质期的，这种酒放的时间越长，接待的价值就越大。
xo酒除了直接饮用，还可以配冰块和水喝，或者可乐、雪碧、冰红茶、红牛等饮料。
