冬至为什么吃饺子 (冬至为什么要吃饺子的原因)
我们都知道端午节是为了纪念屈原。
那么，你知道冬至是为了纪念谁吗？
每年农历冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”那么为什么要在冬至吃饺子呢？(注:十月一日指十月一日，即十一月。)
据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至时送药而留下的。
张仲景是鄂西人，南阳人。他写了《伤寒杂病论》，这是医生的伟大成就。祛寒焦耳汤被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能当好，还要当好医生。”
东汉任长沙巡抚，探病上药，大堂行医。毅然辞职后回到家乡，善待邻居。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻僵了。让他的弟子们在南阳东关搭起医疗棚，架起大锅，在冬至那天让出“焦耳”治疗冻伤。
他把羊肉和一些驱寒的草药放在锅里煮，然后把羊肉和草药捞出来切碎，用面包做成耳状的“焦耳”。煮熟后，他们被分发给那些来求医的人两个焦耳的耳朵和一大碗肉汤。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖洋洋的。他们的耳朵很热，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也叫“饺子”或“卞氏”。
原来，冬至吃饺子是“医圣”张仲景和他的“祛寒迷人耳汤”之恩。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。
[h/]饺子在中国各地有许多著名的产品，如广东的成粉虾饺、上海的锅贴、扬州的蟹黄蒸饺、山东的汤圆、东北的饺子和四川的贝尔饺子等。，都是热门品种。
Xi安还创造了一种饺子盛宴，由几十种不同形状和馅料的饺子组成。
饺子馅的美好寓意
饺子馅的选择直接关系到寓意。
韭菜馅预示着
长久的财富。
最常见的大白菜肉馅就是
白菜的意思。
香菇最有养生功效。包在饺子馅里就是赚钱的意思。鼓升起并鼓起。香菇的形状像向上的箭头，表示赚钱
。
还有最近兴起的酸菜馅，据说意思是算财富
。
而芹菜馅的意思是勤劳的财富
。勤奋意味着不断地、频繁地供应，意味着勤奋的财富。
我给你一盘“完美”的饺子
冬至到了，请吃一盘“完美”的饺子:
一颗赤诚的心，一丝情意，
一些好运，一点轻松，
一张笑脸，一个温暖的家庭，
一串甜蜜，一片美好，
一生温暖幸福。
愿你一生完美，
圈子满了！
祝你冬至快乐！
来源:邯郸新闻
