黄桃放在冰箱里可以保存7-15天。新鲜的黄桃皮薄汁多，很难长期保存。常温下保质期只有四五天，存放四五天的桃子会起皱、变干，甚至腐烂。如果天气热，成熟的黄桃一两天后就会变坏。把黄桃放在冰箱里，可以保存7 ~ 15天。一般黄桃放在冰箱里可以延长保质期，但如果放在冰箱里时间长了，很容易破坏纤维结构。口感肯定不如新鲜黄桃，但营养不会有太大变化。
