哥伦比亚是无毒的。鸡枞是一种可食用的野生真菌，营养丰富，味道鲜美。生活中适度消费有益健康。人体需要的营养成分很多，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素，还有大量的钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等微量元素。鸡枞所含蛋白质中的氨基酸有20多种，其中人体所需的氨基酸有8种，营养丰富，味道鲜美。自古以来，它们就被称为“菌中珍品”。
