如何熬粥(白粥怎么熬最好喝最香)
不管熬什么粥，多加1味料，粥的口感更浓稠，味道香浓更好喝
煮粥其实是个技术活。如果煮的好，那就叫粥。如果煮的不好，差距还是很大的。平时家里煮的东西只能勉强称之为粥，所以夏天我比较喜欢去粥店喝粥，因为粥店煮的粥味道很好，吃起来特别香。
后来我发现了粥店做粥好吃的秘诀。原来，不管煮什么粥，只要多加一种配料，煮出来的粥就会很好吃，味道更浓，味道更香。
这种味道就是小苏打，也叫食用碱。可以是食物中淀粉的沉淀。当水中淀粉含量高时，粥会变得很稠。比如我们平时做菜，最后一步就是加点水淀粉，让汤变浓。大米、豆类等食材的淀粉含量其实很高。淀粉只要煮出来，粥的味道自然就浓了。
夏天我们都喜欢做粥，白米粥，小米粥，绿豆粥等。当我们没有食欲的时候，粥是最合适的。下面是绿豆粥的分享方法，大家看看吧~
【绿豆粥】
成分:
绿豆1小勺，米饭，小苏打，盐1小勺。
练习:
第一步:我提前泡好绿豆，放冰箱冷冻。冻好后直接拿出来放锅里煮。因为绿豆冷冻后容易沸腾开花。
第二步:最好用圆米饭，煮的时候更厚实更美味。大米可以不浸泡，洗净后直接放入锅中，加入适量的水。
第三步:加入1茶匙小苏打和盐，然后搅拌均匀，大火烧开，转小火慢煮。盐和萧肃创仔网不要加太多网。加一勺，粥更稠更香。
第四步:中小火慢煮20分钟。记得中间不舒服的搅拌，防止锅底粘锅。煮到浓稠就行了。关火，出锅，凉了就喝，表面会有一层米皮。这是成功的。
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