怎样做排骨炖莲藕汤,莲藕排骨炖汤的做法好吃窍门

排骨汤是一种营养丰富的汤，很多人都喜欢喝。味道鲜美，营养丰富。这是一道传统菜肴，特别适合正在成长的孩子。那么莲藕排骨汤应该怎么做才好吃又有营养呢？

排骨汤很适合夏天喝，感觉真的很不错。我们准备排骨，莲藕，生姜，红枣，适量的盐。排骨用冷水焯水，即焯水，捞出洗净。莲藕洗净，去皮，切片。生姜可以洗净、切片或捣碎。红枣可以切开，这样更容易入味。

将排骨倒入专用锅内炖，放入姜片，倒入清水，开大火煨。炖半小时后，倒入莲藕片和红枣，盖上盖子，再炖半小时左右。时间到了，打开盖子，加点盐。煮一会儿就可以关火了。

莲藕排骨汤是我们日常餐桌上常见的美味。在孩子处于发育状态时是最好的选择，孕妇在怀孕期或坐月子期间可以选择这样的汤。具有清热、补血、化痰、滋补身体、养胃等功效。但孕妇不宜过早食用，宜适量。