饺子煎多久(煎饺子需要多长时间)
“比饺子好不了多少”。逢年过节,饺子会出现在餐桌上,一家人聚在一处洗菜、剁馅、和面、擀皮、包饺子。他们充满了兴奋,有说有笑,开心得不能再开心了!
我还记得小时候,我曾经很期待吃饺子。每次吃饺子都有节日,可以吃到各种好吃的。现在不同了。你可以在任何你想去的地方买到饺子。边吃边煮,操作简单。但其实速冻饺子是可以煮着吃的,也可以做成煎饺。又脆又好吃,方法简单。十分钟就上菜了,还等什么?下面我们来看看煎饺的烹饪方法!
速冻饺子做煎饺
[制作教程]
1.锅内加适量油,油热后放入速冻饺子中炸,盖上锅盖,防止煎饺过程中油溢出;
2.煎至底部微焦,加入适量清水(清水的位置加到饺子的三分之一),盖上盖子,中火煨;
3.等锅里的开水快没了,就可以铲出盘子了;
煎饺的过程清晰简单。铲出菜品后,可以撒上芝麻或葱花上色,起到装饰作用,提高颜值。但是,在用速冻水饺制作煎饺的过程中,要特别注意三点:
注意1:速冻水饺刚从冰箱里拿出来,有些可能会粘在一起。煎之前,一定要把粘在一起的饺子一个一个分开。
注意2:煎炸过程中要注意清水的量。煎饺立在锅里,倒清水的地方刚好是饺子的三分之一。水太少会导致煎饺不熟。
注意3:加入清水后,注意外火的温度。生起大火是不可取的。提前烧水也会导致煎饺不熟。
当然,如果家里没有煎锅,可以用电饭锅!电饭锅底部刷一层油,放速冻饺子,饺子和饺子之间留空的空隙。将干净的水倒入炊具。这里需要注意加水的位置:加到饺子的三分之一,这样煎饺就不会被水的浮力浮起来。只要按下烹饪按钮。方法简单吗?
细心的人会发现,两者其实没什么区别,只是锅,因锅而异。不管是煎锅还是电饭锅,煎出来的饺子都是香脆咸鲜香的。
这两种方法做煎饺很简单。不知道大家有没有学过?刚做好的煎饺,下半部分酥脆,上半部分洁白,嫩软,上面点缀着零散的芝麻,特别诱人。一对二,好吃又好吃。研究所的朋友可以尝试做给家人吃~