鸡爪煮多久熟(鸡爪煮5分钟能吃吗)
朋友们，你们好
今天和朋友们分享一个柠檬鸡爪。
鸡爪也有很多用途。今天加了柠檬和泡椒，也改变了之前倒热油的方法。尝起来酸甜可口。味道清新爽口。
所需食材:鸡爪1kg、白醋适量、柠檬一个、泡椒适量、酱油三勺、陈醋一勺、白醋一勺、糖一勺、葱姜蒜适量、蚝油一勺、小米椒适量。
练习步骤:
洗鸡爪，剪脚趾甲。
葱洗净切段，姜洗净去皮切片。
将鸡爪放入冷水中，放入葱姜、料酒和少许白醋。
柠檬用盐洗净去皮，切片。
胡萝卜洗净切片。
小米椒切段，大蒜切碎。
调味汁步骤:酱油三勺，陈醋一勺，白醋一勺，蚝油半勺，白糖一勺。加入少许盐，加水，加入准备好的配菜拌匀。鸡爪烧开后煮13分钟。取出后用冷水冲洗干净。可以在冰水里泡一会儿。
取出焯水的鸡爪，用刀切开。
沿着关节向下压，取出骨头。爪子部分也是一样，是沿着关节按压的。
去骨凤爪
放入调好的果汁中，拌匀。
放冰箱里调味，放冰箱三个小时左右再吃。味道更好。
小派:
煮鸡爪时，根据鸡爪的大小煮10到15分钟。不要煮太久，会很难去骨。去骨是一项需要耐心的工作。过程中注意安全！
