怎么挑选车厘子

樱桃的内部是棕色的，这不一定是坏的。樱桃的颜色是棕色的有两种情况。一种是樱桃因储存不当而变质，此时果肉呈褐色，变软。另一种是樱桃的果肉因外部机械碰撞而变色，果肉呈褐色的樱桃不建议继续食用。

如何挑选樱桃

首先，从颜色上判断，一般越成熟的樱桃，颜色越深，营养价值和口感会越好。颜色较浅的樱桃大多不够成熟，口感略差。

新鲜樱桃的柄部通常为鲜绿色，而不够新鲜的樱桃柄部往往干燥、发黄或发黑，容易脱落甚至腐烂。

新鲜的樱桃很硬，说明成熟了。太硬的樱桃很可能还不够成熟，太软的樱桃可能已经开始腐烂了。