酒店开业需要准备什么
酒店开业需要准备什么？
1.确定酒店各部门的管辖区域和责任范围:各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店布局，最好实地考察。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域和各部门的主要职责范围，并以书面形式向总经理提交具体的建议和想法。酒店高层将召集相关部门对此进行讨论并做出决定。各部门经理在划分区域和职责时，要从大局出发，要有良好的服务意识。根据专业分工的要求，酒店的保洁工作最好集中管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投资的减少、设备的维护和人员的管理。职责分工应该明确，最好是书面形式。
2.设计酒店各部门的组织机构:科学合理地设计组织机构，酒店各部门的管理者要综合考虑各种相关因素，如酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针、管理目标等。
3.制定进货清单:酒店开业前，事务繁多，采购商务商品是一项非常耗费精力的工作。仅由采购部完成这个任务是非常困难的，所有业务部门都要协助他们共同完成。
