1.水果催熟法。这个方法是我们最常用也是最简单的。我们只需要把芒果放在塑料袋里，然后放一个成熟的香蕉或苹果梨。然后放在阴凉通风处，有口无声，这样芒果大概3~5天就熟了。这是利用成熟果实分泌的乙烯快速催熟，青芒果。
2.大米催熟法。米饭在家里是必不可少的。我们可以把未熟的芒果埋在米缸里，稍微深一点，然后等三天左右，芒果就熟了。这是通过稻谷堆积的高温环境和稻谷散发的乙烯气体来催熟芒果。这个方法也比较快。
