1.用开水烫一下壶，不仅能去除壶内异味，还有助于茶香扩散。具体来说就是通过打漩倒热水的方法来提高茶杯的温度。
2.把茶放进茶壶里，然后递给客人，让他品茶。茶叶的量大约是茶壶容量的三分之一。
4.冲泡时，提起壶，从高处冲至七分满，让茶叶在壶内翻滚。这种方法可以使茶的味道充分浸出。水温达到90℃时，宜用山泉水。
