1.材料:茶叶一小碗，猪里脊肉250克，小葱两根，姜一小块。调料:食用油、盐、味精、嫩肉粉。
2.猪里脊肉洗净切丝，葱、姜洗净切碎，茶叶提前泡好。
4.锅里放植物油，加热。火不要大，要小。油热后，将茶叶倒入油锅，待茶叶炸熟捞出备用。
5.锅里放姜粉先炒香。
6.然后加入肉丝翻炒至肉熟，再将炒好的茶叶倒入锅中，根据自己的口味加入适量的盐和味精翻炒均匀。
7.在锅上撒些葱花即可。
