1.丁盛饼丁盛饼是湖州人的女儿出嫁时要嫁的饼。高定粉很嫩,可以切成各种形状,非常漂亮。但是,这个蛋糕时间长了就硬了。再蒸一次就好了。
2.菱湖雪饺菱湖雪饺已有300多年的历史,是湖州菱湖镇的传统小吃。雪团子外面裹了一层由米粉和糖霜做成的白雪粉。它们又脆又甜,又香又甜,越吃越有味道。