腌制海蜇怎么保存

腌制海蜇怎么保存？

1.腌制海蜇的保质期为3-4天。尽快食用，或者拆封后存放在保温条件好的冰箱里，防止变质不能食用。

2.海蜇是一种巨型食用海蜇，经济价值很高。新鲜的海蜇有毒，一般用盐和明矾腌制，解毒滤水后食用。泡制好的海蜇皮和海蜇毛很重要，但如果做得不好，就无法保留其酥嫩的特性。