鳗鱼清蒸潮汕做法

西元年2022-09-28  10

鳗鱼清蒸潮汕做法

潮汕蒸鳝鱼

1.材料:一条鳗鱼、姜、腌菜(萝卜干)、四个腌李子、生抽。

2.准备生姜和切碎的蔬菜(用水浸泡)。

3.将鳗鱼切成段,但不要切掉。洗干净,放在盘子里。

4.将姜、腌菜、酸梅汤碾碎,均匀铺在鳝鱼上,然后淋上一勺酱油和酸梅汤,蒸20分钟。

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