菜板防虫最好的方法

防止菜板生虫的最好方法

1.将砧板在阳光下暴晒30分钟以上，不仅可以杀灭昆虫和细菌，还可以干燥砧板，减少病菌的繁殖。

2.先用硬毛刷和清水冲洗砧板表面和缝隙，再用100℃的开水冲洗一遍。你可以杀虫子。

3.在1kg水中加入50ml新洁尔灭，浸泡砧板约15分钟，然后用清水冲洗干净。

4.将砧板在盐水中浸泡15分钟左右，然后取出放在阳光下暴晒10分钟左右。擦干就好。

5.使用塑料菜板时，最好不要切非常烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次使用后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗后立即晾干。其他菜板切菜后也要及时清洗干净并用水擦干。清洗后，应直立放置或悬挂在通风处。不要紧贴墙壁或平放，否则另一面不会干燥，容易滋生霉菌等致病菌。木制和竹制菜板每天切菜后都要消毒。可以采用以下方法:洗熨，用硬毛刷和清水擦洗砧板，用开水烫一下，放在太阳下晒干，不让细菌有栖息地；刮刀腌制法，每次使用砧板后(尤其是剁肉后)，将表面的食物残渣和残汁刮掉，用清水刷洗，然后用盐水(浓度15%左右)浸泡2小时，再取出晾干。这样既能杀菌，又能防止菜板开裂。