冬天保存大量红薯方法

一种冬季大量保存红薯方法

1.老窖要消毒。冬季红薯入坑前，要把旧坑重新挖一遍，以新土为准，把旧土运出坑外。

2.如果地窖比较干燥，倒几桶水，保持地窖湿润。红薯储藏前，应在地窖中均匀喷洒1500倍的50%多菌灵可湿性粉剂或800倍的50%硫磺悬浮剂，以达到杀菌消毒的目的。预贮藏的关键是收获、选择和愈伤组织处理。

3.选择10-15℃左右的温度，即初霜前后采收最合适，采收后不卖立即入库。要选择无病斑、无虫眼、无沟、无损伤、无冻害、无水害的红薯，淘汰破损、患病、腐烂的薯类。

4.此外，有些甘薯只是表面受到一些机械损伤，可在收获后立即在30~35℃、90%~95%相对湿度下处理4~6天，愈伤组织可在充分通风的条件下处理。