韭菜根冬天保存方法

韭菜根冬季保存方法

1.冬季韭菜的保养可以通过覆土来完成。准备越冬前把最后一棵韭菜剪掉，在韭菜根部覆盖周围的土。如果条件允许，也可以用稻草覆盖，或者用薄膜、稻草或草覆盖。这样可以有效防止韭菜冻伤，也可以起到松土防止韭菜霜冻的作用。

2.冬季韭菜的养护是一项重要的工作。如果冬天不及时采取防止韭菜受冻的措施，来年就没有新鲜的韭菜吃了。但养护前要做的工作是给韭菜施肥，增强其抗冻能力。

3.韭菜能不能过冬，要看保护是否到位。种植韭菜，一般在腊月施肥，腊月过后给韭菜加腐熟的有机肥，冬季栽培韭菜的根部，既能防止韭菜根部冻伤，又能防止韭菜根部被泥土冻住，所以冻伤的几率不大。