冬天保存青辣椒的方法有哪些

冬天有哪些保存青椒的方法？

1.把辣椒洗干净，然后晾干。用冷自来水冲洗胡椒，小心洗去污垢和其他碎屑。挑出压碎的或腐烂的辣椒，它们不能储存很长时间。把辣椒放在铁架上。或者其他底部通风的架子。尽量不要用烤盘或者底很结实的托盘，因为不通风，辣椒很难风干均匀。把铁架放在阳光充足、通风良好的房间里。让它们干燥3天或更长时间，然后储存在密封的盒子里。

2.把辣椒穿成线，然后挂起来。将一根粗长线或钓鱼线穿入针眼。在辣椒蒂下面的位置插一根针，穿过辣椒。重复这一步骤，直到所有的辣椒串在一起。辣椒晾干后，挂起来或者收好备用。

3.用烤箱快速烘干辣椒。如果你很着急，不想等辣椒自然干了，不妨用这个方法。与完全保存辣椒相比，将辣椒切片可以使其干燥得更快、更均匀。烘烤，放入密封罐中保存。