法国是世界闻名的浪漫城市。除了浪漫,法国还有另一个代名词,那就是美食之都。法国人对食物非常讲究,不仅要求食材的新鲜,还要求厨师有独特的烹饪技巧。最后,他们做出了一系列独具艺术风味的美食。今天,边肖要向你介绍的是法国十大美食排行榜。先睹为快吧!
10 .杏仁饼
杏仁饼是法国著名的甜点,也是精品甜品店橱窗里陈列的艺术品。它的表面很脆,中间有杏仁和奶酪,可能有点甜。吃饭的时候最好配茶或者咖啡,这样就不会觉得腻了。
9.洋葱汤
洋葱汤从罗马时代就开始流行,大概是法式汤最有代表性的一种。一般来说,它是作为开胃菜出现的。汤的表面覆盖着一层奶酪制成的外壳。里面除了剁碎煨好的洋葱,往往还有煮好的软面包。喝了之后,胃很舒服。
8.奶酪
法国人爱吃奶酪是出了名的。这个国家有近400种奶酪,每天可以不一样。有些奶酪味道很浓,而有些则清淡柔和。第一次,卡门贝干酪是个不错的选择。它是一种普通的奶酪,起源于诺曼底。它有一个圆饼的形状,坚硬的外皮和柔软的外皮。
长棍面包
在法国,每条街上都可以看到拿着法棍走路的人。面包店刚出炉的法棍闻起来很香,外皮很硬,咬起来很韧,但内核又白又软。是老百姓最爱吃的食物。
6.鸭胸肉
法国人喜欢吃鸭肉,尤其是鸭胸,可以晒干,也可以热着吃。此菜适合搭配波尔多或中国西南地区的红酒。会特别好吃。
5.法式吐司
正宗的法式吐司一定是美味的面包和火腿奶酪的完美结合。它的香脆口感真的很难拒绝,如果中间有金枪鱼什么的也不会很棒。
4.法国牡蛎
法国牡蛎是秋冬不可错过的美味。最胖的季节是在圣诞节前后。打开牡蛎壳,加入几滴新鲜的柠檬汁,然后你就可以享受带有海水味道的软牡蛎肉了。
3.鞑靼牛肉
鞑靼牛肉在法国是一道非常受欢迎的牛肉菜。这道美食的制作方法是将新鲜的生牛肉切碎,与切碎的黄瓜和切碎的洋葱混合,加入橄榄油,搅拌均匀,最后在上面打一个新鲜的蛋黄。吃的时候把蛋黄打碎让牛肉的嫩度加倍,然后淋上适量的辣酱油调味。你可以享受嫩滑的鞑靼牛肉。
2.法国鹅肝
醇厚顺滑的法国鹅肝是世界公认的美味。很多法国人至今仍有腌制鹅肝、制作鹅肝酱的习惯。Foe gras可以煎着吃,鹅肝抹在面包上也很好吃。
1.法国蜗牛
法国蜗牛也叫法式蜗牛,是法国人餐桌上的开胃菜。因为法国蜗牛又大又肉。因此,这道菜需要很长时间来烹饪。在烹饪过程中,需要加入大量的黄油,加上大蒜等调料烘烤,闻起来很香。