西安葡萄酒分为哪些种类

Xi安葡萄酒有哪些种类？

1.按葡萄酒的颜色分类，可分为:红酒:酒液颜色一般为紫色、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白酒:一般是黄绿色、稻草黄色、柠檬黄或金黄色的酒。桃红葡萄酒:葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般为橙红色和粉红色的葡萄酒。

2.根据二氧化碳的压力分类，可分为:平静酒:指20℃时二氧化碳压力低于0.05Mpa的酒。市面上大部分的葡萄酒都属于这种类型。起泡酒:指20℃时二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的酒。法国香槟、西班牙卡瓦、意大利阿斯蒂都是起泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以称为香槟或卡瓦。低度酿造葡萄酒:指20℃时二氧化碳压力为0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。高泡酒:指自然发酵生产的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡酒。酒瓶容量小于250ml的酒，当二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡酒。高泡酒比较常见。