用酵母粉发面又松又软的方法

用酵母粉发面又松又软的方法

用酵母粉制作松软面团的方法

1.先将面粉和适量的泡打粉混合搅拌均匀，然后加入少量的水和几粒白糖，白糖可以溶解酵母。

2.尽量用30度左右的温水和面，采用少水多水的原则，即加入少量的水，然后分几次加入，防止因水太多而被稀释。

3.揉好面团后，放入盆中，盖上湿布，让其醒发一小时左右。建议环境湿度为75%，温度为37度。