腐竹泡完还用焯水吗

腐竹泡完还用焯水吗

泡了腐竹还用烫水吗？

1.腐竹可以在烹饪前焯一下。

2.因为腐竹在干燥或者加工过程中可能会有细菌，所以用浸泡的方法可能不会完全泡透。泡水可以杀菌或者使其口感更柔和。

3.腐竹是一种传统的豆类食品，豆香味浓郁，口感独特。可以炒，可以冰镇，可以做成汤，吃法多种多样。