吃新鲜茶叶可以吗
吃新茶可以吗？
1.新茶可以吃，但是味道不一定很好。最好吃刚沏好的茶的茶渣，不要吃过夜泡茶的。它可能会破坏和滋养细菌和其他对人体健康有害的物质。
2.茶叶中的营养成分有水溶性和脂溶性，脂溶性成分不溶于水。无论茶叶泡多少次，脂溶性物质都会一直留在茶叶里。所以，只有吃茶，才能更好的吸收茶的营养。茶叶中的水溶性营养成分主要有儿茶素、维生素C和氨基酸；脂溶性营养主要包括维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质和叶绿素。在水不溶性物质中，维生素E有抗衰老作用；儿茶素中含有的茶多酚具有很强的清除氧自由基、抗衰老的作用。所以，喝茶比喝茶更有利于身体健康，尤其是春茶。
3.近年来研究证明，喝茶不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇和高血脂，杀死白血病细胞，预防流感，增强人体免疫力。所以提倡适当的“吃茶”来弥补这个不足。
