1.材料:菊花脑50g，鸡蛋1个，调和油适量，盐适量，味精适量。
2.将菊花脑用盐水浸泡10分钟。
4.菊花脑洗净沥干。
5.锅中放少许油，倒入菊花脑翻炒。
6.翻炒至变色。
7.加入适量的水煮沸。
8.加入适量的盐。
9.转中火，把蛋液倒一圈。
10.蛋液浮起时，加入少许味精，关火。
