1.把黄桃放在冰箱里冷冻是黄桃长期保存的一种方式，不会破坏食用价值，但时间不要超过10天。黄桃皮的绒毛会隐藏细菌，带皮冷冻会污染果肉，所以放冰箱冷冻前一定要去皮。另外，黄桃核可以在冷冻前取出，可以保鲜更长时间。
2.如果黄桃太成熟，果肉太软，也可以做成黄桃酱保存。自制的黄桃罐头可以放在冰箱的冷冻室里，一般可以保存7到9天。
