有缙云土面缙云土面，丽水市缙云县最具代表性的传统美食之一。炒的时候可以拌，可以炒，可以煮汤。缙云烧饼缙云烧饼是丽水市缙云县的一种特色小吃。它的主要原料是面粉、鲜猪肉和缙云菜干，用炭火在烧饼桶里烤制而成。庆元灰树花是丽水市庆元县的特产，是一种营养丰富、肉质酥脆、味道鲜美的珍稀食用菌。丽水市龙泉市特产龙泉观音。也是国家农产品地理标志保护产品。丽水莲都特产美丰有机茶。具有香味浓郁，回味持久的特点。
丽水的景点1.南明山以其人文景观而闻名，尤其是摩崖石刻，其中葛洪、沈括、米芾的手迹最为珍贵。
2.仙都景区。在丽水市缙云县，是国家重点风景名胜区，奇峰怪石，山水秀丽，田园风光。境内有九条曲流，十里画廊，山水清雅，云雾缭绕。有奇峰160座，怪洞27个，有“桂林之秀，黄山之奇，华山之险”的美誉。
3.黄帝庙作为仙都景区最重要的文化景观，与陕西黄陵庙遥相呼应，形成“北陵南庙”格局。翁东，又名楚阳谷，相传是老子的学生，越国大夫的老师。他嫉俗隐逸，故名。
4.谭开水电站的蓄水使瓯江在市区汇聚成一个清澈的湖泊，碧波荡漾的南明湖脱颖而出，展现出美丽的瓯江水，将以迷人的姿态成为丽水的一道著名景观。
丽水的交通条件1.G25沈畅高速公路和S33龙丽温高速公路在国内交汇，县县高速公路与周边县市相连，交通十分便利。
2.金温铁路纵贯南北，溧水站在市区。
3.丽水机场选址已获批准。距温州龙湾国际机场120多公里，车程约一小时。有班车。
4.可通航的内河有瓯江、乌溪江、宋寅和瓯江支流小溪等。丽水市水运主要在温溪河以下河段，瓯江下游的温溪港可停靠海轮，有两个500吨级泊位，设计吞吐能力为25万吨/年。
丽水的历史1.丽水历史悠久。据考古发现，早在4000年前就有人类活动。隋朝开帝九年建滁州，592年改朔州，607年改永嘉县。
2.唐朝武德四年改阔州，779年改滁州。元十三年改为滁州路，1359年改为安南府，后改为滁州府。
3.1949年5月解放，10月成立丽水专区。1952年撤销，各县分别划归温州、金华、衢州地区。1963年5月恢复溧水区。2000年7月19日，撤销行政公署，成立丽水市。
