1.锅里放油,先炒蒜末,蒜香味爆出来就关火。蒜末冷却后倒入调料。锅内水蒸熟,开锅后放入粉丝带子,上桌2分钟。取出蒸好的干贝,浇上蒜泥,撒上葱花装饰。
2.蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省的经典名菜,属于广式蒸海鲜菜。营养丰富,高蛋白低脂肪,是补钙补铁的佳品。绿豆粉丝因其清热解毒的功效,特别适合夏天食用。