酸奶的做法不用酸奶机

酸奶是不用酸奶机做的。

1.将牛奶加热至80度灭菌，倒入灭菌碗中，室温冷却至40度左右。

2.将酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。用保鲜膜盖住碗口，将碗放入蒸笼架上盖好盖子发酵6-8小时。